Закусочні рулетики на перекус за 15 хвилин: без замішування тіста
Інгредієнти для приготування:
- вафельні коржі
- Картопляне пюре
- сосиски
- 2-3 курячих яйця
Вафельні коржі бувають круглої, квадратної або прямокутної форми — в цьому рецепті можна використовувати будь-які з них.
В якості начинки використовуємо вчорашнє не доїджене картопляне пюре! Його перед використанням потрібно розігріти — я додаю трохи молока, перемішую і розігріваю в мікрохвильовці, близько 2 хвилин. Ну і звичайно ж, можна зварити картоплю безпосередньо перед приготуванням, і зробити з нього також, пюре. На свій розсуд, можете додати в пюре нарізану зелень або злегка обсмажену цибулю.
В міру гаряче пюре наносимо на вафельний корж…
По краю викладаємо сосиски.
І, скручуємо вафельний корж з вмістом в рулет. Від теплого пюре корж стає досить м’яким, що дозволяє його вільно згорнути.
Згорнутий рулет нарізаємо шматочками \ шайбочками по 2 см.
Далі, в миску розбиваємо 2-3 курячих яйця, розбовтуємо їх за допомогою вилки. Вмочуємо в яєчної суміші нарізані шматочки.
І, обсмажуємо на сковороді на невеликій кількості рослинної олії з двох сторін, буквально по хвилині з кожної сторони. За часом весь процес приготування займе у вас не більше 15 хвилин — звичайно ж, за умови вже приготованого картопляного пюре. По-моєму, це дійсно дуже хороша ідея для швидкого перекусу! Готуйте, пробуйте, Смачного!
