Цей рецепт у мене випрошують усі сусіди! Страва зі звичайної картоплі, але не набридає ніколи …
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
картопля – 200 г;
яйце – 1 шт;
молоко – 1 склянка;
сіль за смаком;
ковбаса – 50 г;
борошно – 200 г;
розпушувач – 0.5 ч.л.
Процес приготування картоплі
Відварюємо картоплю, перетворюємо її в пюре і змішуємо з молоком. Вимішуємо до однорідності, солимо до смаку.
Додаємо яйце, перемішуємо.
Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем.
Висипаємо в масу і вимішуємо тісто. Тісто буде густим.
Ковбасу або шинку, сосиски ріжемо дрібними шматочками або натираємо на грубій терці. Змішуємо з тістом.
Розігріваємо багато соняшникової олії.
Тісто перекладаємо в щільний пакет або кондитерський мішок, відрізаємо куточок і невеликими паличками видавлюємо в розігріту олію.
Обсмажуємо до рум’яності з усіх боків.
Виймаємо на паперові рушники і складаємо на тарілку.
Подаємо таку «картоплю» з гострими соусами і салатами зі свіжих овочів.
