Торт «Виручайка». 20 хвилин і він на столі
Складові
- Яйця — 2шт.
- Борошно — 5 ст.л. з гіркою
- Какао порошок — 1 ст.л. з гіркою
- Сіль — 1 / 4чл.
- Молоко — 6 ст.л.
- цукор — 6 ст.л.
- Рослинна олія — 2 ст.л.
- Сода — 1 / 2ч.л. (гашена)
Для крему:
- Сметана — 500 гр.
- Цукрова пудра — 2-3 ст.л.
- Банан — 2 шт.
Рецепт приготування
У миску розбиваємо 2 яйця, кладемо трохи солі. Додаємо 6 ст.л. борошна, 6 ст.л. цукру, перемішуємо вінчиком.
Кладемо в сито 5 ст.л. борошна з гіркою, додаємо 1 ст.л. з гіркою какао і просіваємо в тісто. Кладемо половину ч.л. соди, погасимо її оцтом і перемішати.
Додаємо 2 ст.л. рослинної олії. Тісто переливаємо в форму, у мене силіконова діаметром 20 см., можна взяти скляний або будь-який інший відповідний посуд для випічки в мікрохвильовій печі.
Ставимо в мікрохвильову піч і випікаємо при 800 вт 5 хвилин, як пройде 5 хвилин і мікрохвильова піч відключиться.
Важливо мікрохвильову піч не відкривати, а залишаємо там бісквіт стояти ще 10 хвилин. Так він точно не осяде.
Витягуємо з форми, остигає він дуже швидко. Зробимо надріз по бісквіту та розріжемо за допомогою нитки на 2 частини. 500 гр сметани (у мене жирністю 20%) змішаємо з невеликою кількістю цукрової пудри.
Збираємо торт. Робимо прошарок з банана.
Смачного!
