Соковита та смачна риба в клярі. Такої смачної ви ще не пробували
Смажена в клярі риба дуже смачна та апетитна. Така страва стане чудовою закускою або поєднається з рисовим та овочевим гарніром.
Складові:
- Філе будь-якої риби;
- Пшеничне борошно;
- Куряче яйце 1 шт.;
- Морська сіль;
- Рослинна олія рафінована.
Спосіб приготування:
- До просіяного борошна додайте сіль та перемішайте.
- Філе риби помийте, обсушіть та наріжте на невеликі шматки.
- З’єднайте сіль з яйцем, занурте туди шматок рибного філе, потім ретельно обкачайте в борошні, вмокніть знову в яйці, а далі в борошняній суміші.
- В пательні підігрійте олію та покладіть шматки рибного філе в клярі.
- Смажте на мінімальному вогні по 5-7 хвилин з кожної сторони.
Смачного!
