«Найбільша розкіш – це розкіш людського спілкування» ©

Найбільша спільнота Тернополя в соціальних мережах

Авторизація

Авторизуйтеся

Присканці – традиційна смачна і проста українська страва до Яблучного Спасу

Це зовсім не пиріжки, але й не оладки.

Це коржики розміром 5-6 сантиметрів завтовшки, добре пропечені, политі маслом, сметаною, медом, варенням чи посипані цукровою пудрою. Смачні та ніжні. Пропонуємо вам рецепт українських присканців з яблуками.

Інгредієнти:

    Борошно — 2 стакани
    Молоко — 300 мл
    Дріжжі сухі — 1 ч.л.
    Ванільний цукор — 1 ч.л.
    Цукрова пудра — 2 ст.л.
    Кориця — за смаком
    Яйця — 1 шт
    Сіль — 1/2 ч.л.
    Яблука — 3 шт
    Олія — 200 мл

Приготування:

Підігрійте молоко і додайте дріжжі та ванільний цукор. Додайте цукрову пудру з корицею.
Залиште хвилин на 10, до підняття шапочки.

В опару просійте борошно, додайте яйце та сіль. Замісіть тісто. Накрийте та приберіть на 1 годину в тепле місце.

Вімийте та очистіть яблука. Наріжте кубиками, розміром 1 на 1 сантиметр. Додайте яблука до тіста і залиште ще раз на 1 годину.

На розігріту з олією сковорідку викладайте ложкою тісто. Присканці готуються хвилини по 2 з кожного боку.

Викладіть присканці на паперові рушники для того щоб прибрати зайвий жир.

Як подавати:
Подавайте до столу гарячими з улюбленим топінгом – фруктовим соусом, медом чи сметаною. Можна притрусити цукровою пудрою.

Джерело

Від Тарнополя до Тернополя
Коментарі (0)
Авторизація
Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі