Найбільша спільнота Тернополя в соціальних мережах

Але ще смачніше вийде, якщо приготувати з фаршированих млинців цілий пиріг! Він буде виглядати більш презентабельно, а головне - у нього з'явиться хрустка скоринка.

Складові

1. курка 600 г
2. цибуля 1 шт.
3. печериці150 г
4. молоко 600 мл
5. яйце 4  шт.
6. верш кове масло50 г
7. панірувальні сухарі40 г
8. соняшникова олія 6 ст. л.
9. сіль за смаком
10. чорний перець (мелений)за смаком
11. пшеничне борошно250 г

Приготування

    Змішайте півлітра молока, 2 яйця, борошно, 2 ст. л. соняшникової олії і щіпку солі. Спечіть млинці.
    Відваріть курку (краще вибрати стегно або інші частини з кісточкою), наріжте дрібними кубиками. Подрібніть цибулю та печериці, обсмажте, змішайте з м'ясом. Посоліть і поперчіть.
    Викладіть начинку на млинці, щільно скрутіть.
    Вистелити форму млинцями без начинки, щоб краї звисали, викладіть фаршировані млинці.
    Накрийте звисаючими краями. Збийте яйця з молоком, залийте сумішшю пиріг. Посипте панірувальними сухарями, зверху розкладіть шматочки масла. Запікайте 25-30 хвилин при 180 градусах.

Злегка остудіть, наріжте і подавайте зі сметаною або іншим соусом. Обов'язково приготуйте цей ситний пиріг і поділіться його рецептом з друзями!

Джерело: Со вкусом