Кекси з плавлених сирків з зеленню. Це для мене справжня знахідка! Не думала, що так смачно вийде
Але незважаючи на невелику невідповідність назви, вони дуже смачні, ситні і ніжні — відмінний варіант для сніданку. Так само хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.
До складу кексів з плавлених сирків з зеленню входить:
- 150 гр плавлених сирків;
- 3-4 ст.л. подрібненої зелені кропу;
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- 1 ст.л. цукру;
- 4 ст.л. борошна;
- 1 ч.л. розпушувача тіста;
4 ст.л. сметани.
Спосіб приготування кексів з плавлених сирків з зеленню:
Плавлені сирки натираємо на тертці.
Додаємо нарізану зелень кропу.
У чаші збовтуємо яйця
Додаємо до них підготовлений сир із зеленню, сіль, цукор і перемішуємо.
Висипаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем тіста, перемішуємо.
Додаємо сметану, ще раз перемішуємо …
І розкладаємо у формочки (не більше 2/3 об’єму). Або в одну форму, якщо робимо пиріг. Форму для кексів або пирога трохи змастити олією і обваляти в панірувальних сухарях (оберігає від підгоряння).
Випікаємо кекси в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 25-30 хвилин до слабкого рум’янця.
Перекладаємо кекси з плавлених сирків з зеленню на тарілку і подаємо на стіл.
