Простий і швидкий рецепт заготівлі з помідорів, яку так приємно відкрити взимку і запропонувати гостям.
Ця заготовка доведеться дуже до речі до святкового столу.
Інгредієнти:
- помідори — 2 кг
- вода — 2 л
- томатна паста — 0,5 л
- цукор — 14 ст.л.
- сіль — 2 ст.л.
Приготування:
Помідори ретельно вимийте і розкладіть по банках. Залийте окропом і дайте постояти 10-15 хвилин.
Приготуйте заливку: змішайте воду, цукор, сіль і томатну пасту, доведіть суміш до кипіння і поваріть кілька хвилин.
З банок злийте воду, залийте помідори киплячою заливкою, закатайте та укутайте.
Кількість помідорів в рецепті може змінюватись, залежно від їх розмірів і об’єму банок. Смачного!