Що вам потрібно:
- Картопля – 4 штуки;
- Твердий сир – 50 грамів;
- Яйця – 4 штуки;
- Олія – 2 столових ложки;
- Сіль і перець – за бажанням;
- Петрушка, зелена цибуля – за бажанням.
Ретельно промийте картоплю, очистіть шкірку і наріжте картоплю овалом
Включайте плиту, в сковорідку наливаємо соняшникову олію, розігріваємо і після кладемо туди нарізану картоплю. Покладіть все в один шар, щоб нічого не було один на одному. Картоплю обсмажте з обох сторін.
Поки картопля готується, саме час збити яйця і натерти сир. У невелику посудину розбийте яйця, додайте сіль і збийте до утворення піни
Ваша картопля вже наполовину готова, саме час залити туди збиті яйця поверх картоплі. Закрийте все кришкою і чекайте ще п’ять хвилин. Майже в самому кінці приготування, насипте туди тертий сир і зелень. Ваша страва готова, тепер зверніть її вдвічі. Смачного