Теплий салат з буряку.

Вам знадобиться:

• Буряк – 430 гр.;
• Цибуля ріпчаста – 250 гр.;
• Часник – 2 зубки;
• Яйця – 2 шт.;
• Олія рафінована;
• Сіль кухонна;
• Перець чорний, мелений.

Як зробити:

1. Відварений або печений буряк натріть на тертці з великими отворами.
2. Наріжте цибулю не великими кубиками та обсмажте на пательні з додаванням олії.
3. До цибулі додайте вичавлений часник. Перемішайте.
4. До пательні додайте буряк, сіль, перець, перемішайте та обсмажте протягом 5 хвилин.
5. Варені яйця натріть на тертці, додайте до овочів, перемішайте.
6. Теплий салат подавайте до столу.

Смачного!