Представляємо твоїй увазі повітряне печиво «Троянда» з сирного тіста. Від такої краси ще жодна дитина не відмовилася!
До речі, цей рецепт я знайшла в маминому старому зошиті. Якщо ти готуєш велику партію печива, обов’язково тримай його в холодильнику.
Інгредієнти:
- 450 г борошна
- 250 г сиру
- 100 г маргарину
- 1/2 скл. цукру
- 1/4 ч. л. соди
- 1 г ваніліну
- 1/2 ч. л. солі
- 2 яєчних жовтки
Приготування:
1. З’єднай в глибокій ємності сир, розтоплений маргарин, цукор, ванілін, сіль і яєчні жовтки.
2. Поступово додай просіяне борошно з содою і заміси ніжне тісто. Будь готова до того, що борошна може знадобитися трохи більше: все залежить від вологості сиру.
3. Розкатай тісто завтовшки 2-3 міліметри й виріж чарочкою кружечки. Склади разом 3-4 кружечки та акуратно скрути тугий рулетик.
4. Розріж рулетик на 2 частини. В результаті у тебе вийде 2 трояндочки.
5. Коли тісто закінчиться, а трояндочки будуть готові, виклади їх на деко, застелене пергаментним папером.
6. Випікай печиво при температурі 120 градусів 20-30 хвилин.
Подавай сирне печиво, посипавши його цукровою пудрою! Приємного чаювання тобі і твоїм рідним.