Складові:

125 г манки
1 літр молока
2 яйця
80 г цукрової пудри
2 пакетики ванільного цукру
5 столових ложок цукру
родзинки для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Ставимо молоко на вогонь закипати, а коли з’являться бульбашки, просіюємо манку, додаємо ванільний цукор і енергійно перемішуємо. Все це залишаємо варитися на 5 хвилин, а потім знімаємо каструлю з вогню.

2. Збиваємо яйця з цукровою пудрою і додаємо до манки, після чого перемішуємо. Змащуємо форму для випічки вершковим маслом, посипаємо цукром, виливаємо суміш і запікаємо протягом 20 хвилин.

3. Виймаємо пудинг з духовки і відразу перевертаємо для того, щоб стекла карамель, а потім охолоджуємо. Подаємо наш десерт, прикрашений родзинками.

Джерело: wworld.com.ua