Як правильно обирати кавуни, радять тернополяни

21 липня 2018 р. 21:03

«20 хвилин» запитала продавців та покупців на тернопільських ринках, як вони обирають солодкі кавуни

 Більшість продавців схиляються до думки, що кавун потрібно обирати "на звук". Чим він дзвінкіший, тим краще. - Спочатку треба послухати звук, він має бути дзвінким. Далі потрібно звертати увагу на низ кавуна. Якщо світлий кружечок круглий, великий, то кавун солодкий і без кісточок. А якщо отвір менший, то кавун може бути недоспілий і мати багато кісточок, - розповідає продавець Андрій. – Якщо звук дзвінкий, то кавун має тонку шкірку, а якщо глухий – то грубшу., пише 20 хвилин.Продавець Роман, який уже багато років торгує кавунами, каже, що на око знає кожний кавун. - У кожного є свій звук. Є люди, які обирають за принципом хлопчик-дівчинка, але це не грає зовсім ніякої ролі. Якщо кавун вирощений на хорошій плантації, це не має ніякого значення,- каже хлопець. Пан Василь також дотримується думки про те, що звук має бути дзвінким у кавуна. - Коли кавун дзвенить, то він хороший, солодкий, а коли звук тупий, то це не якісна ягода, - каже він. А пан Джафар навпаки вважає, що коли звук тупий, то тоді кавун смачний. А ще чоловік також дотримується думки про те, що різниці між кавунами хлопчиком-дівчинкою немає. - От зараз, якщо звук тупий, то ягода смачна, а вже пізніше, до кінця сезону навпаки, звук має бути дзвінкішим. От іноді люди шукають кавуниху. Я запитав, чому вони обирають саме кавуна-дівчинку. Кажуть, що солодша. Насправді, це не так. Різниці між хлопчиком і дівчинкою серед кавунів немає, - пояснює чоловік. Тернополянка Наталя також обирає кавуни за звуком. - Якщо дзвінкий звук, значить я купую цей кавун. Іноді продавці розрізають і дають куштувати. Тоді я точно знаю, що купую, - каже дівчина.
 

Читайте також