• 200 г крабових паличок;
• 200 г шинки;
• 200 г плавленого сиру;
• 4 варені яйця;
• 140 г свіжого яблука;
• 120 г майонезу;
• 100 г арахісу;
• сіль, перець.

Рецепт приготування:

Білки і жовтки розділіть і окремо натріть на середній тертці.

Шинку і крабові палички подрібніть кубиками, а сир і яблуко – на тертці.

Арахіс обсмажте і подрібніть в чаші блендера.

Окремо подрібнені продукти заправте майонезом (крім яблука, горіхів і половини білків).

В кільце, встановлене на таріль для подачі, викладіть першим шаром плавлений сир, потім жовтки, крабові палички, яблуко, шинку, арахіс, білки з майонезом. Зверху посипте білками без майонезу і приберіть на кілька годин в холодильник просочитися.

Перед подачею кільце обов’язково зніміть.

«Яскрава фантазія»

• 240 г консервованої кукурудзи;
• 250 г моркви по-корейськи;
• 150 г твердого сиру;
• 70 г цибулі;
• 4 варених яйця;
• 300 г запеченої курячої грудки;
• 30 г зелені кропу;
• 50 г червоного болгарського перцю;
• 50 г свіжого огірка;
• 100 г майонезу;
• 20 г цукру;
• 15 мл оцту;
• 75 мл води.

Рецепт приготування:

У рецептурній кількості води розчиніть цукор, додайте оцет і в цьому розчині на 20 хвилин замаринуйте подрібнену кубиком цибулю.

Сир і яйця подрібніть за допомогою великої тертки, а грудку поріжте квадратними скибочками.

Коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до складання страви. В салатне кільце шарами викладіть: м’ясо, моркву, яйця, кукурудзу, сир.

Частина моркви і кукурудзи залиште для декору. Після того, як салат відстоїться і просочиться, зверху його прикрасьте кільцями з моркви, кропу, кукурудзи, огірка і перцю. Рухатися треба від країв до центру.

Салат із куркою-гриль та домашнім сиром

• 300 г курячої грудки;
• 150 г сиру (творогу);
• 100 г помідорів чері;
• 1 авокадо;
• 1 червона салатна ріпчаста цибулина;
• шпинат і волоські горіхи за смаком;
• 30 мл оливкової олії;
• 15 мл бальзамічного оцту;
• 3-4 г цукру;
• сіль перець.

Рецепт приготування:

Курку обробіть з усіх боків сіллю і спеціями, дайте їй трохи промаринуватися, а потім обсмажте до готовності на грилі.

Авокадо, цибулю і м’ясо наріжте соломкою.

Шпинат порвіть руками, а черрі розріжте навпіл.

Для заправки змішайте олію, оцет і цукор.

Змішайте всі інгредієнти, полийте соусом, а перед самою подачею додайте сир і горіхи.

Салат з копченою куркою та ананасом

• 300 г копченого курячого філе;
• 500 г консервованих ананасів;
• 200 г твердого сиру;
• 2 варені яйця;
• 12 г часнику;
• майонез,
• листя салату.

Рецепт приготування:

Всі інгредієнти подрібніть кубиком і заправте майонезом, змішаним з пропущеним через прес часником.

Дно тарілки для салату вистеліть вимитими і обсушеними листями салату, зверху гіркою викладіть інгредієнти.