ЗУНУ здійснює підготовку фахівців за освітньо-кваліфікаційними рівнями «молодший спеціаліст» і «спеціаліст», ступенями «бакалавр» і «магістр», а також кадрів вищої кваліфікації в аспірантурі та докторантурі.
В університеті діють програми підготовки:
- за 12 галузями знань;
- за 8 спеціальностями за освітньо-кваліфікаційним рівнем «молодший спеціаліст»;
- за 21 напрямом підготовки за ступенем «бакалавр»;
- за 18 спеціальностями за освітньо-кваліфікаційним рівнем «спеціаліст»;
- за 34 спеціальностями за ступенем «магістр».
Також забезпечує перепідготовку фахівців за освітньо-кваліфікаційним рівнем «Спеціаліст», здійснює підвищення кваліфікації та підготовку іноземних громадян за акредитованими спеціальностями.
Навчально-виховний процес забезпечують 7 навчально-наукових інститутів:
Навчально-науковий інститут інноваційних освітніх технологій;
Навчально-науковий інститут міжнародних економічних відносин ім. Б. Д. Гаврилишина;
Вінницький навчально-науковий інститут економіки;
Івано-Франківський навчально-науковий інститут менеджменту;
Нововолинський навчально-науковий інститут економіки та менеджменту;
Чортківський навчально-науковий інститут підприємництва і бізнесу;
Єреванський навчально-науковий інститут;
7 факультетів:
факультет аграрної економіки і менеджменту;
факультет банківського бізнесу;
факультет економіки та управління;
факультет комп’ютерних інформаційних технологій;
факультет обліку і аудиту;
факультет фінансів;
юридичний факультет;
4 філії:
Кам'янець-Подільська філія ЗУНУ;
Луцька філія ЗУНУ;
Самбірська філія ЗУНУ;
Свалявська філія ЗУНУ;
4 коледжі:
Вінницький коледж економіки та підприємництва ЗУНУ;
Коледж економіки, права та інформаційних технологій ЗУНУ;
Чортківський коледж економіки та підприємництва ЗУНУ;
Єреванський коледж ЗУНУ.
Маючи славну історію та багате на досягнення сьогодення, ми впевнено дивимося у майбутнє.
